1925 Vermutería es un homenaje moderno a la tradición y la historia que rinde tributo a sus raíces con un nombre que hace referencia al año histórico en el que se construyó el emblemático edificio que ocupa. Inspirada en la forma tradicional catalana de comer, 1925 Vermutería invita a los comensales a compartir mesa con un sinfín de tapas auténticas y refinadas, elaboradas con ingredientes procedentes de mercados y productores locales.