En el Cotton House Hotel, Batuar rinde homenaje al pasado textil de Barcelona con una propuesta gastronómica y coctelera de inspiración mediterránea. Sus bartenders liderado por Alberto Melis, elaboran cócteles creativos con técnicas de vanguardia. La carta incluye una cuidada selección de destilados y más de 30 rones que evocan el espíritu de las Antillas. Un espacio refinado donde cada trago es pura artesanía.