Ubicado en el maravilloso hotel Cotton House, histórica sede de la Fundación Textil Algodonera, el cocktail bar Batuar es un espacio donde la historia y la innovación se encuentran. En su barra se trabaja exclusivamente con marcas de primera calidad y el local destaca por renovar su menú de cócteles según la temporada, aprovechando al máximo los ingredientes más frescos que cada época del año tiene para ofrecer. Además de reversionar los grandes clásicos dándoles un toque único, sus creaciones reflejan las últimas tendencias y técnicas contemporáneas, lo que le permite mantenerse siempre a la vanguardia de la mixología mundial.