MASTERCLASSES & TALKS
24 de septiembre de 2025
7:00 pm
9:00 pm
The Fragrant Experience
con Andrea Lorusso, cofounder Gardeum
Sofitel Barcelona Skipper
Tendiez Cocktail Bar
Av. del Litoral, 10, Ciutat Vella, 08005 Barcelona, Spain
Upon reservation
¿Hemos olido alguna vez con la boca?
¿Podemos reconocer las fragancias y sus aromas a través de la boca?
Conozca la sensación olfativa ""retronasal"" y su importancia en el reconocimiento de los aromas.
Desarrollar nuevas ideas y fronteras del sabor, la innovación y las sensaciones en las bebidas introduciendo un nuevo elemento Elegante, Sensual y Fragante.
La «FRAGRANT EXPERIENCE» es una experiencia multisensorial donde descubrimos la relación entre el gusto y el olfato, un puente entre dos grandes disciplinas, la perfumería moderna con sus técnicas de extracción vanguardistas, y la licorería clásica con una larga tradición alquímica y artesanal, utilizando botánicos orgánicos cultivados en nuestros propios jardines.
Una experiencia sensorial única para aprender a reconocer los aromas con la boca, sí, para saber reconocer los olores no sólo con la nariz por medios «ortonasales» estimulando directamente los receptores del bulbo olfatorio gracias a las notas aromáticas de la cavidad bucal.
Una experiencia que abre un mundo de sensaciones insólitas de gran interés en el mundo de las bebidas.
Capacity: 20 people
free
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Gardeum
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